লাউ কুচি করে কেটে নিন এবং তেল গরম করে তাতে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

লাউ দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে

আদা বাটা ও ধনে জিরা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন, মটরশুঁটি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

জল শুকিয়ে এলে ধনে পাতা কুচি ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন