আলু চার টুকরো করে কেটে নিন এবং নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন

ডিম ফেটিয়ে নিন এবং নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং ডিম ভেজে তুলে রাখুন

তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে ভালো করে মশলা দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন

টমেটো কুচি নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে আলু দিয়ে দিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন

ডিম দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন চিনি দিয়ে মিশিয়ে