আগে দুধ ফুটতে দিতে হবে ।

এলাচ গুঁড়া ও চিনি মিশিয়ে ফোটাতে দিতে হবে ।চাল ও দুধ ফুটে গেলে পায়েস তৈরী হয়ে যাবে ।

চাল ও কাজু কিসমিস ঘি তে কষতে হবে ভালো করে নারতে হবে একসাথে ।

এবার ওগুলো দুধের মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে ।চাল ও দুধ ফুটে গেলে পায়েস তৈরী হয়ে যাবে ।