ডাল ৭,৮ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।এবার কুকারে নুন, হলুদ, একটু তেল সিদ্ধ করে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল ও ঘি গরম করে,পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে। এতে নুন, চিনি দিতে হবে ।

কষানো হয়ে গেলে, ডাল সিদ্ধ টা ঢেলে দিতে হবে।এবার ডালটা একটা বাটিতে ঢেলে,উপর থেকে ঘি,ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলেই রেডি মিক্সড তরকা ডাল।