বেগুন গোল গোল করে কেটে নিতে হবে

একটি পাত্রে নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং বেগুন দিয়ে দিন

এবার তেল গরম করে তাতে ভালো করে ভাজুন এবং তুলে রাখুন