তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং আলু দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

আদা বাটা ও ধনে জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন, টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

এবারে বাঁধাকপি কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

ঢাকা দিয়ে রান্না করুন এবং সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন,ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন