Gulai jengkol

Name: Gulai jengkol
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ons jengkol; secukupnya Cabe merah; 1/2 ons Teri belah; secukupnya Bawang merah; secukupnya Bawang putih; secukupnya Jahe; secukupnya Kunyit; 2 butir Kemiri; secukupnya Santan; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Cabe caplak sedikit aja; Daun salam; Serai; Daun jeruk; Minyak

Maizar Van den Brink @cook_7434772

medan

Di kulkas ada jengkol 1/4 kg cus di masak..bosen makan ikan

Lebih banyak

Gulai jengkol

Maizar Van den Brink @cook_7434772

medan

Di kulkas ada jengkol 1/4 kg cus di masak..bosen makan ikan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

1/4 onsjengkol
secukupnyaCabe merah
1/2 onsTeri belah
secukupnyaBawang merah
secukupnyaBawang putih
secukupnyaJahe
secukupnyaKunyit
2 butirKemiri
secukupnyaSantan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Cabe caplak sedikit aja
Daun salam
Serai
Daun jeruk
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jengkol kemudian rebus
2

Setelah jengkol sudah lembut angkat dan bersihkan kulitnya
3

Setelah itu tumbuk jengkol biar melebar sedikit
4

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe merah, cabe caplak
5

Tumis bumbu dengan minyak sedikit sudah masukan santan setelah mendidih masukan jengkol yg sudah di rebus dan di tumbuk
6

Masukan daun salam, serai dan daun jeruk
7

Masuk teri belah untuk rencahannya
8

Masukan garam gula dan tes rasa sesuai selera
9

Dan sajikan