Mie Ayam Jawa
Tiba-tiba kepengen mie ayam jawa, tp berhubung disini ga ada yg seenak mie ayam Pekalongan(saya tinggal di Blitar), akhirnya saya memutuskan untuk bikin sendiri 😁 Silahkan di recook jika berkenan, semoga cocok 😁
Mie Ayam Jawa
Tiba-tiba kepengen mie ayam jawa, tp berhubung disini ga ada yg seenak mie ayam Pekalongan(saya tinggal di Blitar), akhirnya saya memutuskan untuk bikin sendiri 😁 Silahkan di recook jika berkenan, semoga cocok 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam + ceker, lalu potong dadu daging ayam.
- 2
Blender bawang merah, putih, kemiri, kunyit.
- 3
Tumis bumbu halus tadi menggunakan minyak, lalu masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh yg sudah di geprek. Tumis hingga bau harum dan matang, lalu masukkan saus tiram.
- 4
Masukkan air, aduk hingga merata, lalu masukkan ayam.
- 5
Masukkan kecap, gula, garam sesuai selera, lalu aduk merata dan diamkan sampai bumbu meresap.
- 6
Tambahkan daun bawang yg sudah di potong, dan koreksi rasa.
- 7
Siapkan mangkok, masukkan minyak wijen dan sedikit garam, aduk.
- 8
Rebus mie (saya pakai mie untuk mie ayam yg beli di pasar) dan sayur caisim ±2menit
- 9
Setelah matang sajikan mie dan sayuran, lalu tambahkan ayam yg sudah dibuat tadi.
- 10
Mie ayam siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar