Sambal Goreng Hati

Name: Sambal Goreng Hati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram hati (me : 400 gram hati); Secukupnya air untuk merebus; 1 sdt garam halus; 1/2 sdt lada hitam bubuk,; 1 sdt Totole; 1 sdt jahe bubuk; Rendam Kentang dengan:; 400 gram Kentang, potong2 kotak; Secukupnya air untuk merendam kentang; Sejumput garam; 1 sdm distillate vinegar; Pete 6 (skip); Bahan2 iris :; 50 gr Bawang Merah saya ganti dengan 144 gram Bawang Bombay; 5 siung bawang putih, iris; 1 buah Tomat, potong kecil2; Bumbu halus :; 100 gram Cabai Merah, potong2; 5 butir kemiri sangrai; 2 btg serai sedang, iris2; 2 sdt/ 4 gram lengkuas bubuk; 2 sdt/ 5 gram jahe bubuk; 1/2 sdt Kunyit bubuk; 100 ml Minyak untuk memudahkan penghaluskan; Bahan daun:; 4 Lembar daun salam; 4 Lembar daun Jeruk; Bahan lain :; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt Garam

Venny Fristy @VennyFristy

Galway, ireland

Terimakasih Chef Eddy siswanto untuk resep goreng Hati nya .

Akhirnya alhamdulillah Sampai juga Di penghujung pejuang golden batik apron .. alhamdulillah.. terimakasih untuk support nya keluarga Pak suami dan anak2 dan teman2 semua.

#PejuangGoldenBatikApron

Terimakasih Chef Eddy siswanto untuk resep goreng Hati nya .

Akhirnya alhamdulillah Sampai juga Di penghujung pejuang golden batik apron .. alhamdulillah.. terimakasih untuk support nya keluarga Pak suami dan anak2 dan teman2 semua.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sambal Goreng Hati

Venny Fristy @VennyFristy

Galway, ireland

Terimakasih Chef Eddy siswanto untuk resep goreng Hati nya .

Akhirnya alhamdulillah Sampai juga Di penghujung pejuang golden batik apron .. alhamdulillah.. terimakasih untuk support nya keluarga Pak suami dan anak2 dan teman2 semua.

#PejuangGoldenBatikApron

Terimakasih Chef Eddy siswanto untuk resep goreng Hati nya .

Akhirnya alhamdulillah Sampai juga Di penghujung pejuang golden batik apron .. alhamdulillah.. terimakasih untuk support nya keluarga Pak suami dan anak2 dan teman2 semua.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramhati (me : 400 gram hati)
Secukupnyaair untuk merebus
1 sdtgaram halus
1/2 sdtlada hitam bubuk,
1 sdtTotole
1 sdtjahe bubuk
Rendam Kentang dengan:
400 gramKentang, potong2 kotak
Secukupnyaair untuk merendam kentang
Sejumputgaram
1 sdmdistillate vinegar
Pete 6 (skip)
Bahan2 iris :
50 grBawang Merah saya ganti dengan 144 gram Bawang Bombay
5 siungbawang putih, iris
1 buahTomat, potong kecil2
Bumbu halus :
100 gramCabai Merah, potong2
5 butirkemiri sangrai
2 btgserai sedang, iris2
2sdt/ 4 gram lengkuas bubuk
2sdt/ 5 gram jahe bubuk
1/2 sdtKunyit bubuk
100 mlMinyak untuk memudahkan penghaluskan
Bahan daun:
4 Lembardaun salam
4 Lembardaun Jeruk
Bahan lain :
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtGaram
1 sdtketumbar bubuk
2 sdttotole
1 sdmgula Merah (me :20 gram Gula Merah)
SecukupnyaMinyak
1 buahCabai ijo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih. Masukkan hati. tambahkan garam.lada hitam bubuk, jahe bubuk. Rebus hingga mendidih. Saring. Sisihkan.
2

Potong2 dan haluskan bahan2 yg dihaluskan. Sisihkan
3

Potong2 Kentang kotak2. Cuci bersih. Tambahkan air tambahkan garam dan vinegar. Panaskan minyak dan Goreng Kentang.
4

Potong2 hati.sisihkan
5

Panaskan minyak. Masukkan bawang Bombay dan bawang putih. Tambahkan bumbu halus. Dan bahan lain Dan bahan2 daun
6

Tambahkan hati. Aduk rata. Tambahkan perasan Air jeruk lemon. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk rata. Tambahkan gula Merah aduk rata. Tambahkan potongan Tomat. Tambahkan green chilli.aduk rata.
7

Masukkan Kentang yg sudah digoreng. Aduk Rata. Pindahkan ke piring. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Venny Fristy @VennyFristy

pada 29 Januari 2023 14.56

Galway, ireland

Ga pernah terfikirkan sebelumnya untuk belajar masak, Karena ga bisa masak setelah menikah dan merantau mencoba masak alhamdulillah sampai sekarang jadi suka masak hobby 😁, kenal cookpad udah Dari 2014 sebenernya, tapi Mulai tulis resep sekitar tahun 2015 ketika merantau ke Irlandia sampai sekarang Alhamdulillah..Memasak bukan sekedar masak tapi juga untuk me time saya, penghilang jenuhnya saya.. terimakasih cookpad... HappyCooking_belajar masak_love my family❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Cabe Hijau Gula Merah Potato Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Hati Ayam Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Pete Onion Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya