Saumon façon japonaise

Name: Saumon façon japonaise
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1/2 verre riz; 1 gousse d’ail; 1 tronçon de gingembre râpé; Sel poivre; épices; 1 portion de brocoli; 1 ciboule; 1 peu d’eau; Sel poivre; épices; 1 pavé de saumon; 1 càs sauce soja; 1 càs sirop d’érable; Sel poivre; épices; Coriandre émincée

Goût Saveur Santé @gout_saveurs_sante

Colmar, Grand Est, France

Saumon façon japonaise

Goût Saveur Santé @gout_saveurs_sante

Colmar, Grand Est, France

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

30 min

1 personne

Riz
1/2 verreriz
1 goussed’ail
1tronçon de gingembre râpé
Sel poivre
épices
Cuisson Brocoli
1portion de brocoli
1ciboule
1peu d’eau
Sel poivre
épices
Cuisson Saumon
1pavé de saumon
1 càssauce soja
1 càssirop d’érable
Sel poivre
épices
Coriandre émincée

Enregistré

Instructions de cuisine

30 min

1

Couper le saumon, le faire mariner dans la sauce soja et ke sirop d’érable. Ajouter des graines de sésame.
Disposer dans un plat allant au four.
2

Cuire le riz.
Poêler la gousse d’ail et le gingembre râpé avec un peu d’huile d’olive et de coco.
Ajouter une dose de riz et garder au chaud.
3

Laver et couper le brocoli en petites fleurettes.
Poêler délicatement la ciboule ciselée avec les fleurettes de brocoli et 1 càs d’huile d’olive.
Ajouter un peu d’eau, cuire 10-15 minutes à couvert. Garder au chaud.
4

Cuire le saumon 15 minutes dans un four chauffé à 200 degrés.
5

Dresser les assiettes et servir.