Pour que les pommes de terre et les carottes en lamelle de 2 mm.
ajouter l'ail et l'oignon haché couvrir d'eau et cuire 15 minutes à l'eau bouillante.

Égoutter et déposer dans un plat allant au four.

Mélanger la crème et la maïzena ajouter le lait et la muscade.
cuire le tout à feu moyen jusqu'à ce que le liquide épaississe. verser sur les légumes

Ajouter les fromages et cuire 20 minutes à 180 degrés.