Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbu halus dibagi 2, 1/2 untuk ungkep, 1/2 lagi untuk tumis
- 2
Marinasi daging dengan bumbu kering kurang lebih 1 jam (bumbu kering buat rendang ada yg sudah jadi)
- 3
Siapkan wadah, masukan daging dengan bumbu halus dan bumbu munik, kunyit, jahe, aduk rata
- 4
Siapkan wajan, tambahkan minyak, tumis bumbu halus hingga tanek, kemudian masukan sereh, daun jeruk, daun kunyit
- 5
Masukan santan, aduk terus hingga mendidih tambahkan gula garam totole, dan bumbu munik koreksi rasa aduk hingga rata
- 6
Masukan daging kemudian Ungkep daging yg sudah di bumbui, aduk diamkan selama 1 jam dengan api besar
- 7
Aduk daging, kalo sudah mendidih kecilkan api, masak daging kurang lebih 3 jam, sampe sudah agak kalio, Keringkan rendang sesuai selera
- 8
Rendang siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar