Nasi bothok bakar ayam teri
Kangen masakan emak pz kkn,yg rasany lazis mski cm makanan sederhana ala pedesaan,dr resep it aq modif jdilah nasi bothok ala saya
Nasi bothok bakar ayam teri
Kangen masakan emak pz kkn,yg rasany lazis mski cm makanan sederhana ala pedesaan,dr resep it aq modif jdilah nasi bothok ala saya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daun pisang dg lap bsah,lalu kukus sebentar agar mudah digunakan
- 2
Rebus ayam hingga matang sempurna,tiriskan lalu suwir tipis
- 3
Haluskan bumbu gongso ayam,gongso bumbu halus,salam,serai,daun jeruk hingga harum,masukkan ayam suwir,tmbahkan garam,gula,minyak wijen,sisihkan
- 4
Cuci beras hingga bersih,masak(karu dlm bhs jawa)beras dengan santan dan bahan lainnya,bisa menggunakan panci/magiccom,hingga air habis dan beras setengah matang,dinginkan
- 5
Bungkus nasi setengah matang,tambahkan daun ubi,dan ayam gongso,semat daun pisang dg lidi,lakukan sampai semua bahan habis,lalu kukus 30menit
- 6
Bakar nasi yang telah dikukus diatas teflon(langkah ini bisa diskip,tnpa dibakarpun rasanya udah mantap)
- 7
Sambal pencit(mangga muda): haluskan bawang putih,cabe dan garam hingga halus,tambhkan mangga muda serut,aduk rata,tambahkan minyak goreng panas
- 8
Sajikan nasi bothok dengan sambal dan teri goreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar