Bikin sayur asem dulu, sangat gampang, iris tipis bawang merah putih, laos. Tambahkan asem dan air, lalu tunggu sampai mendidih. Sayur kerai yang sudah dipotong dan dicuci bersih, tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Aduk dan tunggu hingga matang.

Bikin gorengan tempe enjes, pertama potong tempe enjes menjadi beberapa bagian. Laburi dan usap-usap tempe enjes dengan masako biar gurih (jangan direndam dengan air garam, soalnya teksturnya lebih lembut daripada tempe biasa).

blender bumbu tempe enjes tadi (bawang merah putih, laos, kunyit, kencur, ketumbar, daun jeruk). Campurkan bumbu tadi dengan tepung terigu dan air secukupnya, tambahkan pula gula garam sampai rasanya enak.

Masukkan tempe enjes ke dalam adonan tepung yang berbumbu tadi, terus goreng hingga matang.

Bikin sambel bajak, goreng setengah matang bawang merah putih, Cabai rawit, Cabai besar, dan tomat. Lalu ulek hingga halus (jangan diblender), tambahkan gula garam dan penyedap rasa hingga rasanya enak. Lalu goreng kembali dengan ditambahi sedikit air, aduk-aduk hingga airnya menyusut dan matang.

Tahap selanjutnya setelah sambel selesai, goreng ikan panggangan (ikan laut yang diasap). Dan siapkan lalapan, seperti sayur kubis.

Bentuk nasi menyerupai wajah gembira dengan menggunakan nori. Untuk topinya, aku pake kulit jeruk nipis.

Siapkan piring, lalu tata semua bahan yang sudah matang tadi hingga membentuk perpaduan yang menggemaskan dan menggembirakan. Yuhuu... Jadilah menu sederhana yang bikin happy.