Nasi Tomat
Sudah lama banget tidak menulis di sini karena masya Allah bocil yang tambah pinter. Hari ini niat banget masak agak ribet karena punya stok tomat lumayan banyak, ya sudah cuss bikin nasi tomat saja yuk 🍅🍅
Nasi Tomat
Sudah lama banget tidak menulis di sini karena masya Allah bocil yang tambah pinter. Hari ini niat banget masak agak ribet karena punya stok tomat lumayan banyak, ya sudah cuss bikin nasi tomat saja yuk 🍅🍅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender halus tomat dan saring. Lelehkan butter, masukkan bawang Bombay dan bawang putih. Tumis hingga layu dan harum.
- 2
Masukkan tomat ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan ayam. Sebelumnya ayam telah direbus dahulu dalam air mendidih selama 5 menit, tiriskan dan cuci bersih. Tambahkan susu segar dan bumbu rempah cemplung.
- 3
Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Saring ayam dari kuahnya. Kuah bumbu ini nanti untuk memasak nasi. Jika suka nasi denga aroma rempah yang nendang, maka jangan dibuang rempah cemplungnya. Namun jika tidak mau repot memisahkan nasi dari rempah, maka buang rempahnya dari kuah. Goreng atau panggang ayam yang telah ditiriskan hingga matang. Sisihkan.
- 4
Cuci beras hingga bersih. Tambahkan kuah rempah tomat. Madah hingga menjadi nasi aron/ setengah matang. Kukus nasi aron selama 30 menit hingga matang. Angkat sajikan. Jika menggunakan magic com maka langsung masak nasi seperti biasanya, hanya airnya saja yang di ganti dengan kuah rempah tomat.
- 5
Sajikan nasi tomat dengan ayam goreng. Berhubung para pelanggan di rumah menanyakan sambal, maka saya sajikan dengan pelengkap sambal matah.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar