Ayam lilit

Name: Ayam lilit
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam bagian paha atas,, fillet; 1 wortel,, di haluskan; 6 siung bawang putih uk.sedang (1 di iris tipis, di goreng); 8 siung bawang merah (2 di iris utk bawang goreng); 3 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya; 6 batang serai; Sedikit laos muda (warna merah), sedikit jahe, sedikit kencur, sedikit kunci, sedikit kunyit; Ketumbar sejumput, di sangrai; Kelapa parut (ku beli Rp 1000, msh sisa banyak), di sangrai; Sedikit garam, sejumput gula,, bila ingin bisa di tambah dengan kaldu bubuk (krn buat batita, ku skip)

cute @cook_27330572

Menu olahan ayam bener-bener tricki buat anak usia 2,5 tahun.
Terkadang mau makan ayam sampai tulang muda di kletaki,, happy hati ini.
Kalo lagi anti ayam,, masak ayam di umpetin kayak gini, pentol, nugget, dkk 🤣🤣.

Lebih banyak

Ayam lilit

cute @cook_27330572

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 orang

1/4ayam bagian paha atas,, fillet
1wortel,, di haluskan
6 siungbawang putih uk.sedang (1 di iris tipis, di goreng)
8 siungbawang merah (2 di iris utk bawang goreng)
3 lbrdaun jeruk, buang tulang tengahnya
6 batangserai
Sedikitlaos muda (warna merah), sedikit jahe, sedikit kencur, sedikit kunci, sedikit kunyit
Ketumbar sejumput, di sangrai
Kelapa parut (ku beli Rp 1000, msh sisa banyak), di sangrai
Sedikitgaram, sejumput gula,, bila ingin bisa di tambah dengan kaldu bubuk (krn buat batita, ku skip)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bawang putih, bawang merah, jahe, laos, kunyit, kencur, kunci di goreng dgn sedikit minyak
2

Setelah itu haluskan bahan-bahan tsbt (langkah no 1), daun jeruk,ketumbar sangrai,,ayam fillet,, bawang putih, bawang merah goreng sampai halus & tercampur rata.
3

Adonan ayam yg telah halus di tambahkan dengan kelapa parut yg telah di sangrai.
4

Bentuk adonan dengan serai (bila tdk ada, bisa di bulat-bulat saja gpp)
5

Bakar ayam lilit dengan api sedang,, bolak balik hingga matang.
6

Karna ku gak punya kulkas,, ayam lilit yang gak ku bakar,, ku rebus dengan air mendidih.
InsyaAllah sampai besok ayam lilit rebus masih dalam kondisi baik.