Steak Ayam Saos Barbeque

Name: Steak Ayam Saos Barbeque
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Steak :; 500 gram ayam dada filet, cuci bersih; 2 buah kentang, ukuran sedang. Kupas dan potong menjadi 16 potong; 10 buah buncis. Buang kulit ari samping nya dan potong menjadi 2 bagian; 1 buah wortel import. Kupas dan potong korek api; Secukupnya air, untuk merebus sayuran; Secukupnya garam, untuk merebus sayuran; Secukupnya margarin, untuk menggrill sayuran dan ayam. Me : Palmia royal; Secukupnya lada hitam, untuk menggrill sayuran dan ayam; ------------------------------------; Bumbu Marinasi Ayam :; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada hitam bubuk; 1/4 sdt bon cabe; 1 sdt saos tiram; Secukupnya Air, untuk merendam; ------------------------------------; Bahan Saos Barbeque :; 1/2 buah bawang bombay. Cincang halus; 2 siung bawang putih. Cincang halus; 500 ml air; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos cabe

nanaMoeslim @cook_nanamoeslim

Assalamu'alaikum.
Menu simple selanjutnya di protein hewani adalah steak ayam dengan saos barbeque.

Dan lagi lagi selalu telat post, maaf ya mah 🙏🤗

Oke langsung aja cyuzzz

#GlobalApronChallenge
#ProteinHewani
#TiketGlobalApron
#BALONChallenge
#GlobalApron
#PekanPosbar
#pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #masakapahariini #cookpadindonesia #masakannusantara #steak #steakayam #steakayamsaosbarbeque

Assalamu'alaikum.
Menu simple selanjutnya di protein hewani adalah steak ayam dengan saos barbeque.

Dan lagi lagi selalu telat post, maaf ya mah 🙏🤗

Oke langsung aja cyuzzz

Lebih banyak

Steak Ayam Saos Barbeque

nanaMoeslim @cook_nanamoeslim

Assalamu'alaikum.
Menu simple selanjutnya di protein hewani adalah steak ayam dengan saos barbeque.

Dan lagi lagi selalu telat post, maaf ya mah 🙏🤗

Oke langsung aja cyuzzz

Assalamu'alaikum.
Menu simple selanjutnya di protein hewani adalah steak ayam dengan saos barbeque.

Dan lagi lagi selalu telat post, maaf ya mah 🙏🤗

Oke langsung aja cyuzzz

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

4 porsi

Bahan Steak :
500 gramayam dada filet, cuci bersih
2 buahkentang, ukuran sedang. Kupas dan potong menjadi 16 potong
10 buahbuncis. Buang kulit ari samping nya dan potong menjadi 2 bagian
1 buahwortel import. Kupas dan potong korek api
Secukupnyaair, untuk merebus sayuran
Secukupnyagaram, untuk merebus sayuran
Secukupnyamargarin, untuk menggrill sayuran dan ayam. Me : Palmia royal
Secukupnyalada hitam, untuk menggrill sayuran dan ayam
------------------------------------
Bumbu Marinasi Ayam :
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtlada hitam bubuk
1/4 sdtbon cabe
1 sdtsaos tiram
SecukupnyaAir, untuk merendam
------------------------------------
Bahan Saos Barbeque :
1/2 buahbawang bombay. Cincang halus
2 siungbawang putih. Cincang halus
500 mlair
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
2 sdtgula pasir
1/2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos cabe
4 sachetsaos tomat
3 sdmsaos barbeque delmonte
1 sdmtepung maizena
Secukupnyamargarin, untuk menumis. Me : palmia royal

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis selama 1 jam. Lalu cuci bersih kembali.
2

Potong ayam menjadi 4 potong silet silet kedua sisi ayam supaya bumbu meresap dan ayam cepat mateng.
Lalu Marinasi dengan bumbu Marinasi : garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, lada hitam, boncabe, saos tiram, dan air. Marinasi kurang lebih selama 120 menit.
3

Didihkan air yg telah di beri -+ 1/2 sdt garam.
4

Rebus potongan wortel & buncis hingga empuk tapi jangan sampai terlalu empuk.
5

Rebus potongan kentang hingga lunak.
6

Siapkan pan. Lelehkan margarin, grill satu per satu semua sayuran dengan memberi taburan secukupnya lada hitam di atas nya. Grill sebentar aja. Angkat & tiriskan
7

Larutkan tepung maizena dengan 50 ml air dari 500 ml air di bahan saos. Aduk rata.
8

Siapkan work pan. Lelehkan margarin. Tumis cincangan bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
9

Tambahkan air.
10

Masukkan semua bumbu bahan saos : garam, kaldu jamur, gula pasir, lada hitam, kecap manis, kecap inggris, saos tiram, saos sambel, saos tomat dan saos barbeque. Aduk rata dan tes rasa.
11

Biarkan mendidih.
12

Masukkan larutan maizena. Segera aduk hingga tercampur rata. Biarkan meletup letup, angkat.
13

Siapkan pan, lelehkan margarin. Grill ayam dengan taburi sedikit lada hitam di kedua sisi. Grill hingga ayam matang.
14

Siapkan piring. Beri potongan ayam grill, dan sayuran (kentang, wortel dan buncis). Tuang saos barbeque di atas ayam.
15

Sajikan saat masih hangat. Selamat Mencoba 🙂