各種野菜は下処理をして、食べやすい大きさに切っておく。（根菜は下ゆでもしておく。）

鍋に水1／4カップと○の調味料を入れて煮立たせ、1の野菜を入れてからめるように混ぜ合わせる。

塩・胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけてひと煮立ちさせ、出来上がり。