Soto lamongan

Name: Soto lamongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan dihaluskan :; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica biji; 1/2 sdt ketumbar biji; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 lembar daun jeruk; Bahan pelengkap :; 1/4 buah Sayur kol diiris tipis; 1 batang Daun bawang; 1 batang Daun sup; 1 genggam Kecambah; 1 bgks Mie soon (direndam di baskom terlebih dahulu dgn air dingin); sedikit Penyedap rasa (optional); secukupnya Garam; sedikit Royco; sedikit Gula (saya tidak pakai gula); secukupnya Soya (kerupuk udang saya gerus); Bahan yang paling penting :; secukupnya Ayam kaldu untuk kuah sup; 1/2 ekor ayam goreng suwir

Anisah Zakiah @cook_6232816

Soto lamongan

Anisah Zakiah @cook_6232816

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan dihaluskan :
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica biji
1/2 sdtketumbar biji
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 lembardaun jeruk
Bahan pelengkap :
1/4 buahSayur kol diiris tipis
1 batangDaun bawang
1 batangDaun sup
1 genggamKecambah
1 bgksMie soon (direndam di baskom terlebih dahulu dgn air dingin)
sedikitPenyedap rasa (optional)
secukupnyaGaram
sedikitRoyco
sedikitGula (saya tidak pakai gula)
secukupnyaSoya (kerupuk udang saya gerus)
Bahan yang paling penting :
secukupnyaAyam kaldu untuk kuah sup
1/2 ekor ayam goreng suwir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu, lalu tumis beri minyak sedikit hingga harum
2

Masukan ke dalam panci yg airnya sdh mendidih, masukan juga daun bawang daun sup serta bumbu lainnya
3

Tatan dalam mangkuk berisi soon, kol, kecambah dan soya, siram dengan kuah soto lalu letakan soya diatasnya. Sajikan selagi hangat