にんにくと野菜はすべてみじん切りにしておきます。

フライパンに、◎を入れて熱します。香りがしてきたら、玉ねぎをいれてあめ色になるまでじっくりと炒めます。

２に人参・ピーマン・ひき肉を加え、 軽く塩こしょうをして炒めます。　　

ひき肉に火が通ったらカレー粉を加えてさらに炒めます。全体に馴染んだら、☆を加えてかき混ぜながら煮込みます。

固形コンソメが溶けて、水分がほとんどなくなってきたら完成！お皿にご飯と一緒に盛り付けていただきます♡

お好みで目玉焼きや温泉卵を添えて召し上がれ♡(o･ω･o)