さつまいもとにんじんを耐熱容器に入れ、柔らかくなるまでレンジで加熱します。（約3～4分）

鶏肉は塩コショウで下味をつけてから、皮を下にして焼きます。
　　

皮にこんがりと焼き色がついたら、 裏返して蓋をし、弱めの中火でじっくりと蒸し焼きにします。（約10～15分）

お皿にレタスを敷いて、２と３、鶏肉とゆで卵を彩りよく盛り付けます。あとは、ドレッシングをたっぷりかけて完成です☆