大根を水から20分、弱火で茹でます。

大根を鍋から出したら、残りのお湯に菜の花を入れ、1分程茹でます。

鍋にだし汁、調味料を入れ、アルコールを飛ばします。

大根を入れ、落とし蓋をして弱火で20分煮込みます。

菜の花を入れ、温まったら完成です。