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鰹節が決め手♪にんじんのきんぴら♡
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鰹節が決め手♪にんじんのきんぴら♡-レシピのメイン写真

鰹節が決め手♪にんじんのきんぴら♡

memiちゃん
memiちゃん @cook_40068816

鰹節がいい仕事してくれます(^o^)しゃきっとした食感で子ども達のお気に入りです♡
このレシピの生い立ち
使いかけの鰹節があったので、きんぴらに入れてみたら美味しくできました♡

鰹節がいい仕事してくれます(^o^)しゃきっとした食感で子ども達のお気に入りです♡
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使いかけの鰹節があったので、きんぴらに入れてみたら美味しくできました♡

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鰹節が決め手♪にんじんのきんぴら♡

memiちゃん
memiちゃん @cook_40068816

鰹節がいい仕事してくれます(^o^)しゃきっとした食感で子ども達のお気に入りです♡
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使いかけの鰹節があったので、きんぴらに入れてみたら美味しくできました♡

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材料

2～3人分
  • にんじん 1本
  • 鰹節 小袋1/2位
  • 酒・砂糖・醤油 大さじ1
  • ごま油 適量
  • （お好みで）一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにし、ごま油で炒める。

  2. 2

    しんなりしてきたら酒→砂糖→醤油の順に入れて水分を飛ばしながら炒める。

  3. 3

    ほぼ水分がなくなったら鰹節を入れてさっと混ぜ合わせて、お好みで一味を振ってできあがり♪

コツ・ポイント

千切りは細すぎない方が私は好きです(≧∇≦)

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memiちゃん
memiちゃん @cook_40068816
2015/02/28 09:08に公開
子育てと仕事をしながら、簡単で美味しくをモットーに料理楽しんでます♪みなさんのいろいろなレシピを見て「ナルホド☆」と勉強させてもらっています♡
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん かつお節 酒

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