鰹節が決め手♪にんじんのきんぴら♡
memiちゃん @cook_40068816
鰹節がいい仕事してくれます(^o^)しゃきっとした食感で子ども達のお気に入りです♡
このレシピの生い立ち
使いかけの鰹節があったので、きんぴらに入れてみたら美味しくできました♡
鰹節が決め手♪にんじんのきんぴら♡
鰹節がいい仕事してくれます(^o^)しゃきっとした食感で子ども達のお気に入りです♡
このレシピの生い立ち
使いかけの鰹節があったので、きんぴらに入れてみたら美味しくできました♡
作り方
- 1
にんじんを千切りにし、ごま油で炒める。
- 2
しんなりしてきたら酒→砂糖→醤油の順に入れて水分を飛ばしながら炒める。
- 3
ほぼ水分がなくなったら鰹節を入れてさっと混ぜ合わせて、お好みで一味を振ってできあがり♪
コツ・ポイント
千切りは細すぎない方が私は好きです(≧∇≦)
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