Pindang Patin

Name: Pindang Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin,potong2 sesuai selera; Haluskan :; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 10 pcs cabe merah; 20 pcs cabe rawit(bisa d skip kalok tidak suka pedas ya bunsay); 3 butir kemiri; Geprek; 1 jempol lengkuas; 5 batang sereh; Pelengkep :; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 10 butir rampai/tomat/belimbing wuluh iris kasar; Daun kemangi; 1 sdm Gula pasir atau selera; 1 sdm Garam atau selera; 1 bungkus Kaldu ayam atau sapi(royco/masako

UWOSHRose.M. @Uwosh_Ro5e

Bandar Lampung

Ni request suami kuh,alhamdulillah dia suka sama pindangnya.,cuz kita berbagi

Lebih banyak

Pindang Patin

UWOSHRose.M. @Uwosh_Ro5e

Bandar Lampung

Ni request suami kuh,alhamdulillah dia suka sama pindangnya.,cuz kita berbagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan patin,potong2 sesuai selera
Haluskan :
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
10 pcscabe merah
20 pcscabe rawit(bisa d skip kalok tidak suka pedas ya bunsay)
3 butirkemiri
Geprek
1 jempollengkuas
5 batangsereh
Pelengkep :
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
10 butirrampai/tomat/belimbing wuluh iris kasar
Daun kemangi
1 sdmGula pasir atau selera
1 sdmGaram atau selera
1 bungkusKaldu ayam atau sapi(royco/masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan,yang sudah d potong2 sisihkan
2

Haluskan semua bumbu yang d haluskan,ambil seperempat bumbu saja taruh d ikan patin yang sudah di potong2 tadi,aduk rata sisihkan biarkan meresap
3

Sementara itu rebus kira2 1 liter air sampai mendidih tambahkan sereh yg di geprek,lengkuas geprek,daun salam dan daun jeruk
4

Tumis bumbu yang di haluskan,samapi matang,harum dan berubah warna
5

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan air yang sudah mendidih
6

Masukkan ikan patin,biarkan sampai mendidih
7

Tambahkan irisan rampai/tomat atau belimbing wuluh
8

Beri garam,gula pasir,kaldu bubuk
9

Koreksi rasanya jika sudah oke masukkan daun kemangi,aduk asal saja,karena daun kemangi mudah matang,dan tetap berwarna hijau cerah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

UWOSHRose.M. @Uwosh_Ro5e

pada 04 Januari 2017 16.14

Bandar Lampung

Pegawai Swasta & WIRAUSAHA,BerawaL dari hobby dan doyan masak plus doyan makan,akhirnya merintis usaha keciL2an dan insya ALLAH menjadi Lebih berkembang Lagi.AMIN..Cek IG kuh #UwoshRose

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya