Koloke Fillet Ikan Simple

Name: Koloke Fillet Ikan Simple
Yield: 2 - 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Fillet pangasius fish aka ikan patin bisa diganti ikan kakap/tuna; Adonan basah:; 150 gr Tepung bumbu serbaguna atau; 150 gr Tepung terigu; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica bubuk; Secukupnya Bubuk cabe (klo suka pedas); Adonan kering:; 200 gr Tepung terigu; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica bubuk; Bahan saos koloke:; 2 siung Bawang putih cincang; 1/4 siung Bawang bombay potong kecil2; Secukupnya Saos tomat; Secukupnya Saos sambal; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Merica bubuk; Secukupnya tepung maizena, larutkan dengan air; Segelas kecil Air; sesuai selera Lombok besar atau kecil, potong kecil2

Elz @eliezhaelz

Indonesia | Thailand

Menghabiskan sisa frozen food d kulkas,, dan lagi kepingin makan koloke jadinya eng ing eng, bikin koloke fillet ikan untuk buka nanti deh😄😄

Lebih banyak

Koloke Fillet Ikan Simple

Elz @eliezhaelz

Indonesia | Thailand

Menghabiskan sisa frozen food d kulkas,, dan lagi kepingin makan koloke jadinya eng ing eng, bikin koloke fillet ikan untuk buka nanti deh😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-25 menit

2 - 3 porsi

200 grFillet pangasius fish aka ikan patin bisa diganti ikan kakap/tuna
Adonan basah:
150 grTepung bumbu serbaguna atau
150 grTepung terigu
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica bubuk
SecukupnyaBubuk cabe (klo suka pedas)
Adonan kering:
200 grTepung terigu
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica bubuk
Bahan saos koloke:
2 siungBawang putih cincang
1/4 siungBawang bombay potong kecil2
SecukupnyaSaos tomat
SecukupnyaSaos sambal
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaMerica bubuk
Secukupnyatepung maizena, larutkan dengan air
Segelaskecil Air
sesuai seleraLombok besar atau kecil, potong kecil2

Tersimpan

Cara Membuat

15-25 menit

1

Pertama cuci bersih ikan filletnya, lalu potong2 dadu
2

Untuk adonan basah: campurkan tepung serbaguna dengan air atau klo manual campurkan tepung terigu, garam, merica cabe bubuk gambahkan air, aduk smpe rata
3

Untuk adonan kering: campurkan tepung terigu, garam dan merica bubuk, aduk rata
4

Panaskan minyak dalam wajan, celupkan ikan fillet ke adonan basah, lalu ke adonan kering, lalu goreng sampai matang (seperti bikin ayam krispi), dan tiriskan
5

Bikin saosnya: panaskan teflon, beri minyak sedikit, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan lombok.
6

Tambahkan saos tomat dan saos sambal, sedikit air lalu biarkan agak mendidih, masukkan garam, gula, merica bubuk, aduk, koreksi rasa
7

Setelah pas, tambahkan larutan tepung maizena dan biarkan sampai mendidih
8

Siram saos koloke d atas fillet ikan yg sudah matang, sajikan dengan nasi panas dan sayur, selamat menikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Elz bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Elz @eliezhaelz

pada 17 Januari 2017 02.46

Indonesia | Thailand

Anak kos yang doyan makan dan lagi belajar masak || Let's cook something simple but delicious😋😋 || Mari berbagi resep dan saling mencoba || Happy tummy Happy Life! 🙌🙌

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Cabai Tuna Tepung Patin Fillet Tomat Terigu Bawang Putih Kakap Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya