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トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん
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トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん-レシピのメイン写真

トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆さっぱり!イタリアンテイストのぶっかけそうめんです♪

このレシピの生い立ち
いつものめんつゆを使って、イタリアン風に仕上げた『ぶっかけそうめん』を作りました♪

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トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん

sachi825
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材料

2人分
  • そうめん 2束(200g)
  • ミディトマト(トマト) 3個(1/2個)
  • 塩茹でほうれん草 1株
  • ☆めんつゆ 200ml
  • ☆水 140ml
  • ☆オリーブオイル 大さじ2杯
  • ☆白ワインビネガーor酢 大さじ2杯
  • トッピング用
  • 粉チーズ 大さじ2杯
  • 青じそ(千切り) 4枚分
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作り方

  1. 1

    トマトは8等分、ほうれん草は1㎝幅にそれぞれカットして、☆を合わせた調味料に入れて、冷蔵庫に寝かせておく

    • トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん作り方1写真
  2. 2

    そうめんは袋の記載通りに茹でて冷水(氷水)にさらし、水気を切っておく

    • トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん作り方2写真
  3. 3

    2をお皿に盛り付け、1をかけ、青じそ・粉チーズをトッピングしたら、出来上がり!

    • トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん作り方3写真
  4. 4

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    • トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん作り方4写真
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    • トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん作り方5写真
  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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    • トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん作り方8写真
  9. 9

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

  10. 10

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

コツ・ポイント

食材は、全て冷たく冷やすとより一層、美味しくなります◎
青じその代わりに、同じシソ科のバジルを使っても、相性がいいです♪

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sachi825
sachi825 @sachi825
2015/06/28 23:05に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 トマト ほうれん草 ミディトマト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18448711
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