鍋に、玉ねぎ、顆粒コンソメ、オリーブオイルを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、水を入れてひと煮立ちさせる。味見をし、薄ければ塩胡椒で味を整える。

バターロールを二等分にし、断面に軽く焦げ目がつく程度に焼く。

※仕上げの彩りに、お好みで乾燥パセリ、パプリカパウダーを。

※耐熱皿(オーブントースター使用可能なもの)をご用意ください。