Soto ayam segeeer

Name: Soto ayam segeeer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah ceker ayam yg sudah dibumbui dan direbus; 2 L air; bumbu halus; 2 buah bawah putih; 4 buah bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 3 buah kemiri; 1,5 sdt garam; 1 sdt pala bubuk; 1/2 sdt jinten bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; bumbu cemplung; 1 ruas lengkuas; 2 batang serai; 5 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk (buang tulang daun); 2 sdt gula; secukupnya penyedap rasa; bahan pelengkap; 1 bgks sohun; 1/4 buah kol; 1 genggam tauge; 1 buah tomat; 1 buah jeruk nipis; secukupnya kecap dan sambal; sesuai selera suwiran ayam dan telor

bella anggia @bella17

Soto ayam perdana dan seger bgtttt

Lebih banyak

Soto ayam segeeer

bella anggia @bella17

Soto ayam perdana dan seger bgtttt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buahceker ayam yg sudah dibumbui dan direbus
2 Lair
bumbu halus
2 buahbawah putih
4 buahbawang merah
1/2 sdtketumbar
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
3 buahkemiri
1,5 sdtgaram
1 sdtpala bubuk
1/2 sdtjinten bubuk
1/2 sdtlada bubuk
bumbu cemplung
1 ruaslengkuas
2 batangserai
5 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk (buang tulang daun)
2 sdtgula
secukupnyapenyedap rasa
bahan pelengkap
1 bgkssohun
1/4 buahkol
1 genggamtauge
1 buahtomat
1 buahjeruk nipis
secukupnyakecap dan sambal
sesuai selerasuwiran ayam dan telor

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air. Setelah mendidih masukan ceker yg sudah direbus
2

Haluskan semua bumbu halus. Tumis hinga kecoklatan. Masukan kedalam air rebusan ceker
3

Kemudian masukkan bumbu cemplung. Tunggu hingga masak dan bumbu tercampur seluruhnya
4

Tata di mangkuk bahan pelengkap. Siram dengan kuah soto yang sudah masak. Sajikan selagi hangat!