ピーマンは、縦二つに切ったら、タネを取り除いて洗って、水気を切っておく。

材料を全てボウルに入れて、よくこねる。(私は手にナイロン袋をはめてコネコネします。)

だいたい12等分にして、ピーマンに詰めていく。ピーマンの大きさにもよるので、詰める具の量は調整してね。

フライパンに、油をしいて、ピーマンを並べたら、蓋をして、両面こんがり焼く。中火の弱火くらいで。(オーブンで焼いても良い)