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鶏の照焼き
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鶏の照焼き-レシピのメイン写真

鶏の照焼き

☆ナツナツ☆
☆ナツナツ☆ @cook_40175872

たれがタップリの照焼き。
このレシピの生い立ち
骨付きでも売ってる照焼きは、タレがない。家族は、タレがあるのが食べたいとリクエストから作りました

たれがタップリの照焼き。
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骨付きでも売ってる照焼きは、タレがない。家族は、タレがあるのが食べたいとリクエストから作りました

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鶏の照焼き

☆ナツナツ☆
☆ナツナツ☆ @cook_40175872

たれがタップリの照焼き。
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材料

  • 鶏もも 2枚
  • タレ
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆ハチミツ 大さじ1
  • ☆長ネギ(青い部分) 1本
  • ☆しょうがスライス 4枚
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作り方

  1. 1

    鶏ももにフォークで穴あけて、味を染みやすくする。

  2. 2

    たれを作り30分程ひっくり返しながら漬け込む。

  3. 3

    天板にアルミホイルを2重にして、4辺を立たせて肉汁が流れないようにする。

  4. 4

    ホイルの上に鶏もも肉を置きオーブンに入れて、180℃のオーブンで20分焼く。

  5. 5

    オーブンで焼いている間にフライパンにたれを入れて煮詰める。

  6. 6

    焼き上がった肉をカットして、皿に並べタレをたっぷりかける。

コツ・ポイント

鶏もも肉は、脂を取る。

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☆ナツナツ☆
☆ナツナツ☆ @cook_40175872
2018/10/10 12:04に公開
マンネリにならないよう日々研究してます
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 はちみつ 酒 長ネギ

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