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ほうれん草とベーコンのオープンオムレツ
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ほうれん草とベーコンのオープンオムレツ-レシピのメイン写真

ほうれん草とベーコンのオープンオムレツ

ぴのじー
ぴのじー @cook_40200601

ほうれん草はクセがなく、いろいろな料理にあいますね!
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使ったメニューもマンネリ化してきたので、アレンジしてみました。

ほうれん草はクセがなく、いろいろな料理にあいますね!
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ほうれん草を使ったメニューもマンネリ化してきたので、アレンジしてみました。

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ほうれん草とベーコンのオープンオムレツ

ぴのじー
ぴのじー @cook_40200601

ほうれん草はクセがなく、いろいろな料理にあいますね!
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ほうれん草を使ったメニューもマンネリ化してきたので、アレンジしてみました。

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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • ベーコン 80グラム
  • 卵 4個
  • 牛乳 50cc
  • ピザ用チーズ 50グラム
  • バター 1かけ
  • ケチャップ 適量
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗って2センチの長さに切り、
    ベーコンは1センチ幅に切る。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンで先にベーコンを炒め、ほうれん草も追加して炒める。しんなりしてきたら塩こしょうで味付けする。

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、牛乳とピザ用チーズを入れて、塩こしょうで味付けする。

  4. 4

    ③のボウルに②を入れて混ぜ合わせ、②のフライパンを洗って、加熱する。

  5. 5

    温めたフライパンにバターを入れて溶かし、③を流し混んで、卵が固まるまで箸で混ぜる。

    • ほうれん草とベーコンのオープンオムレツ作り方5写真
  6. 6

    卵が固まってきたら、弱火にして蓋をし、焼き目がつくまで焼く。

  7. 7

    焼き目が付いたら、裏返して、さらに焼く。

  8. 8

    皿に盛り付けて、ケチャップをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

卵は焦げつきやすいので、面倒でもその都度洗ってください。

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ぴのじー
ぴのじー @cook_40200601
2018/10/10 11:57に公開
毎日の夕飯がワンパターンにならないよう、いろいろな料理にチャレンジしたいと思っています。家にあるものを使い、短時間で簡単に作られるものがいいですね!
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このレシピのキーワード

オムレツ ベーコン ほうれん草 ピザ用チーズ バター 牛乳 卵 ケチャップ

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