＊マクロビ＊手づくり紅生姜
ゆかろこ＊ベジごはん @cook_40136580
梅酢があれば、紅生姜がおうちで必要な分だけ作れます。
このレシピの生い立ち
マクロビオティックを始めてから、初めて知った梅酢。これに生姜をつけるだけで、簡単に紅生姜ができることを発見してから、ずっと作っています。
＊マクロビ＊手づくり紅生姜
梅酢があれば、紅生姜がおうちで必要な分だけ作れます。
このレシピの生い立ち
マクロビオティックを始めてから、初めて知った梅酢。これに生姜をつけるだけで、簡単に紅生姜ができることを発見してから、ずっと作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を千切りする
(生姜はいつも浄水で洗って、乾かしておいて、それを使っています)
- 2
容器に生姜を入れ、生姜が浸かる程度に梅酢を入れる
(梅酢量少なめでも、しばらくたってから、混ぜて上下返せば、色づきます) -
- 3
この梅酢がまろやかで、最近のお気に入りです。
-
- 4
- 5
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レシピID : 19016330
にも、この紅生姜を使っています。 -
- 6
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- 7
大根やカブの薄切りしたのも、よかったですよ。
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- 8
- 9
『マクロビオティック』人気検索で、1位になりました。
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
梅酢の量は少なくても、途中混ぜれば大丈夫です
保存するのならば、しんしゅう焼きの器がオススメです。
つくれぽ
＊ベジマクロビ・vegan対応のごはんUP中＊オーガニックや無添加材料を使い、直火調理を基本としています2010〜マクロビアン▷おすすめ商品UPを再開しました楽天roomゆかろこ▷お出かけ動画YouTubeゆかろこ
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