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もちもちれんこんのお焼き
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もちもちれんこんのお焼き-レシピのメイン写真

もちもちれんこんのお焼き

カモノハシ食堂
カモノハシ食堂 @cook_40205864

めんつゆにつけていただきます!
我が家ではざるそばのお供に。
このレシピの生い立ち
れんこん消費のおつまみに。

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材料

  • れんこん 200g~
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ネギ 少量
  • めんつゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    れんこんをすりおろし、軽くしぼって水気を切る。

  2. 2

    片栗粉とネギとごま油をくわえまぜる。

  3. 3

    フライパンに油をいれ、ちいさく丸めて並べ両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

あくが気になる場合はすりおろす前に、酢水につけておくと良いと思います。

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カモノハシ食堂
カモノハシ食堂 @cook_40205864
2015/10/21 05:34に公開
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このレシピのキーワード

お焼き ねぎ 片栗粉 れんこん

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