さつま芋の皮むいて輪切り。水にくぐらせてレンジ7分ほど。
茹で小豆も平たい皿に広げてラップなしでレンジへ。

茹で小豆は2分ほどレンチンしたら取りだし様子見ながらあんこつぶ餡位の固さにする。途中かき混ぜて水分を跳ばすようにする。

さつま芋にバターとお好みの甘さになるよう砂糖orハチミツを加え、潰しながら混ぜ合わせる。つぶつぶ残しても美味しい！

ラップにさつま芋を広げて小豆を真ん中に乗せて、ラップで丸める。茶巾絞りのようにして。小豆の代わりにあればカスタードも美味

このまま冷凍も出来ます！
さつま芋に砂糖加えず作っても、小豆あんの甘さだけでも十分満足出来ますよ！