ボウルに摩り下ろしたリンゴ・粉ミルクを加えてよく混ぜます。そこに裏漉したサツマイモも加え混ぜます。

６等分にしたらスイートポテトの形に整え、艶出しの卵黄＋水をハケでまんべんなく塗ります。

180〜190℃に余熱したオーブンで20分焼いたら完成です。