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本場 沖縄の！パパイヤのしりしり
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本場 沖縄の！パパイヤのしりしり-レシピのメイン写真

本場 沖縄の！パパイヤのしりしり

び〜ふちゃん
び〜ふちゃん @cook_40205497

食材どうしが味を出し合うので味付けは塩コショウだけで十分です

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沖縄に旅行した時に地元の奥さまに教えていただきました

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材料

  • 青パパイヤ
  • にんじん
  • スパム(なければベーコンやハムで)
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    青パパイヤは皮をむいてスプーンで種を取る。
    にんじんも皮をむく

  2. 2

    青パパイヤ、にんじん、スパムを細切りにする

    全て だいたい 大きさを揃えてください

  3. 3

    しんなりするまで炒めて塩こしょうで味をととのえて出来あがり

コツ・ポイント

★しんなりするのは玉ねぎほど早くないです。
しんなりだけど、少し歯ごたえがある位がいいです(切り干し大根みたいな感じ)

パパイヤの汁を触ったら必ず手を洗ってください。かゆくなってしまいます。

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び〜ふちゃん
び〜ふちゃん @cook_40205497
2014/01/06 11:41に公開

このレシピのキーワード

スパム にんじん ベーコン ハム パパイア

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