茄子の南蛮漬け 初夏仕立て

さくらサク櫻子 @cook_40052834
お酒の肴にも、お昼ごはんのソーメンにも、作り置きが利きます。
このレシピの生い立ち
そろそろ、素揚げ茄子を美味しく食べる季節になったなぁ、と。
漬汁に砂糖を追加すると、冷やし中華のたれにも活用。茄子と野菜ごと 麺にかけるのもオススメです。
茄子の南蛮漬け 初夏仕立て
お酒の肴にも、お昼ごはんのソーメンにも、作り置きが利きます。
このレシピの生い立ち
そろそろ、素揚げ茄子を美味しく食べる季節になったなぁ、と。
漬汁に砂糖を追加すると、冷やし中華のたれにも活用。茄子と野菜ごと 麺にかけるのもオススメです。
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