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タコとミックスビーンズのクスクスサラダ
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タコとミックスビーンズのクスクスサラダ-レシピのメイン写真

タコとミックスビーンズのクスクスサラダ

ホテル華の湯・料理長
ホテル華の湯・料理長 @hotelhananoyu

口に入れた時、食感が楽しくなるサラダ。
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タコとミックスビーンズのクスクスサラダ

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材料

  • ミックスビーンズ 200g
  • ブロッコリー 1/2ヶ
  • カリフラワー 1/2ヶ
  • タコ 200g
  • ディル 又は クレソン 適量
  • クスクス 適量
  • 【調味料A】
  • オリーブオイル 大さじ2【割合:30】
  • レモン汁 大さじ1【割合:15】
  • 白ワインビネガー 大さじ1【割合:15】
  • 塩 小さじ1/5【割合:1】
  • きび砂糖 小さじ1/5【割合:1】
  • ブラックペッパー 小さじ1/5【割合:1】
  • おろしにんにく 小さじ1/5【割合:1】
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作り方

  1. 1

    ミックスビーンズ、ブロッコリー、カリフラワーをボイルします。
    タコはスライスします。

  2. 2

    クスクスは茹でてオリーブオイルをまぶしておきます。

  3. 3

    1と2をボウルに入れ、ドレッシングと混ぜます。
    塩とブラックペッパーで味を整え、ディル又はクレソンを添え、完成です。

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ホテル華の湯・料理長
ホテル華の湯・料理長 @hotelhananoyu
2016/02/28 08:04に公開
福島県磐梯熱海温泉でホテル華の湯という温泉旅館を営業しております。新しく完成したツアービュッフェでは、郷土料理やお野菜が中心のオリジナルメニューをご提供しており、ヘルシーでいながらお酒にあうお料理をご用意しておりますよ!!おうちごはん、楽しんでくださいませ~♪
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このレシピのキーワード

カリフラワー ブロッコリー たこ クレソン ディル ミックスビーンズ

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