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糖質制限でも美味しいグラタン♪
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糖質制限でも美味しいグラタン♪-レシピのメイン写真

糖質制限でも美味しいグラタン♪

しょうたんさくら
しょうたんさくら @cook_40053474

糖質制限でも美味しい熱々のグラタンで心も身体もホッコリ～♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのでグラタンが食べたくなって作りました～♪

糖質制限でも美味しい熱々のグラタンで心も身体もホッコリ～♪
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しょうたんさくら
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材料

4人分
  • 大豆粉 40g
  • グルテン粉 10g
  • バター 50g
  • 無調整豆乳 200㏄
  • コンソメキューブ 1粒
  • アンチョビ(あれば) 1切れ
  • とろけるチーズ 適量
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
  • お好きな野菜など 適量
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作り方

  1. 1

    グラタンに入れる野菜を1カップ(分量外)の水とコンソメキューブを入れて茹でる

    • 糖質制限でも美味しいグラタン♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れて溶かす

    • 糖質制限でも美味しいグラタン♪作り方2写真
  3. 3

    バターが完全に溶けたら大豆粉とグルテン粉を入れて手早く混ぜる

    • 糖質制限でも美味しいグラタン♪作り方3写真
  4. 4

    しっかり炒めて火が通ったら豆乳を少しずつ入れる

    • 糖質制限でも美味しいグラタン♪作り方4写真
  5. 5

    塩とこしょうで味を整えます。あればアンチョビも刻んで入れてください。アンチョビを入れる場合は塩の量は調節してね！

    • 糖質制限でも美味しいグラタン♪作り方5写真
  6. 6

    コンソメで茹でた野菜を入れて、耐熱皿に入れます。今回はカブとブロッコリーです！

    • 糖質制限でも美味しいグラタン♪作り方6写真
  7. 7

    チーズを乗せて….

    • 糖質制限でも美味しいグラタン♪作り方7写真
  8. 8

    トースターで焦げ目が付くまで焼いて、出来上がり！

    • 糖質制限でも美味しいグラタン♪作り方8写真

コツ・ポイント

粉を入れたら手早く混ぜてよく炒めてね！

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しょうたんさくら
しょうたんさくら @cook_40053474
2015/11/11 05:06に公開
クックパッドを見てから手作りが楽しいです。これからも頼りにさせてもらいます。
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 大豆粉 バター アンチョビ チーズ

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