鶏むね1枚！下味冷凍☆チーズ焼き

Name: 鶏むね1枚！下味冷凍☆チーズ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 １枚; 生姜(すりおろし) ひとかけ分; 醤油 小さじ２; 酒・みりん 各小さじ１; とろけるチーズ 適量

みつき @mitsuki_recipe

下味冷凍した鶏むね肉をグリルで焼くだけ。漬け込み効果で鶏むね肉が柔らかジューシー。忙しい日でも立派なメインが完成♪
このレシピの生い立ち
父が大好きなメニューです。帰省した時に食べて柔らかさにびっくり。実家は下味冷凍なし＆鶏ささみで作っていましたが、私は仕事からの帰宅後、簡単に作れるように下味冷凍＆鶏むね肉で作ります。

鶏むね1枚！下味冷凍☆チーズ焼き

みつき @mitsuki_recipe

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材料

2人分

漬け込み用
鶏むね肉１枚
生姜(すりおろし) ひとかけ分
醤油小さじ２
酒・みりん各小さじ１
仕上げ用
とろけるチーズ適量

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作り方

1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に生姜・醤油・酒・みりんと一緒に入れ、１０分以上置く（この状態で冷凍可）
2

魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、その上に１の肉とチーズをのせ、弱火で７分焼く。
3
肉全体に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

皮はお好みで。取り除いてOK。
生姜がいい味出してます！！必須。
我が家の魚焼きグリルは両面焼きで火力強めです。ご家庭の器具に応じて、焼時間を調整してください。また、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼いてください。

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つくれぽ

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みつき @mitsuki_recipe

2021/10/19 11:21に公開

＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊

このレシピのキーワード

酒チーズしょうが鶏胸肉

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