カレー味のムカゴ

カレー味のムカゴ

☆TONO☆ @cook_40195711

じゃがいもにも近い感じなので、カレー味も合うと思います。
このレシピの生い立ち
むかごは好きだけど、塩のみだとえぐみが気になり食べるのに時間がかかる。えぐみを消しつつ、進む味つけをと思い作ってみました。

じゃがいもにも近い感じなので、カレー味も合うと思います。
このレシピの生い立ち
むかごは好きだけど、塩のみだとえぐみが気になり食べるのに時間がかかる。えぐみを消しつつ、進む味つけをと思い作ってみました。

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じゃがいもにも近い感じなので、カレー味も合うと思います。
このレシピの生い立ち
むかごは好きだけど、塩のみだとえぐみが気になり食べるのに時間がかかる。えぐみを消しつつ、進む味つけをと思い作ってみました。

じゃがいもにも近い感じなので、カレー味も合うと思います。
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むかごは好きだけど、塩のみだとえぐみが気になり食べるのに時間がかかる。えぐみを消しつつ、進む味つけをと思い作ってみました。

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材料

塩 1つまみ
カレー粉小さじ1〜1.5
ムカゴ 1袋

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作り方

1

塩を入れた水を沸騰させ、むかごを入れる。
2

7分程茹でたらザルにあげ、水気をきる。
3
料理用カレー粉を小さじ1～1.5程振りかけ、全体に混ぜる

コツ・ポイント

カレー粉はお好みの量で！

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☆TONO☆ @cook_40195711

2021/10/19 11:26に公開

娘が小さい頃、市販の食べ物の方が美味しいと言われてショックだったのをきっかけになるべく作れる物は手作りをするように心掛けています。不器用かつ大雑把ですが、いつか皆さんのように素敵レシピを子供達に残していけたら…と思っています(^-^)2歳離れの一姫二太郎がいます(´▽`)ノ