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めかじきとアボカドのガリバタ醤油ソテー
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めかじきとアボカドのガリバタ醤油ソテー-レシピのメイン写真

めかじきとアボカドのガリバタ醤油ソテー

カピアラ
カピアラ @cook_40082213

脂ののった腹身とアボカドの食感は似ていてとてもよく合います
このレシピの生い立ち
脂のりのりのめかじきを見てひらめきました

脂ののった腹身とアボカドの食感は似ていてとてもよく合います
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めかじきとアボカドのガリバタ醤油ソテー

カピアラ
カピアラ @cook_40082213

脂ののった腹身とアボカドの食感は似ていてとてもよく合います
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材料

2人分
  • めかじき 2切れ
  • アボカド 1個
  • しめじ 1パック
  • バター 15g
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 醤油 小さじ1.5
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    めかじきは食べやすい大きさに、アボカドは1cmの厚さに切る

  2. 2

    フライパンにバターを熱してにんにくを入れて香りが出たらしめじとめかじきを中火で炒める

  3. 3

    めかじきに火が通ったらアボカドを入れて黒胡椒をし、醤油を回し入れて軽く炒めて出来上がり

コツ・ポイント

めかじきは火を通し過ぎないこと

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カピアラ
カピアラ @cook_40082213
2014/03/12 14:52に公開
彩りよく、味に奥行きのある、自分らしいお料理を作っています
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このレシピのキーワード

シメジ アボカド にんにく バター めかじき

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