★の材料をHBに入れてパン生地を作ります。
そこにゆかりを練り込んで生地を仕上げます。

2の生地を天板にのせ、クープを入れて、水でふやかした塩昆布をトッピングします。

2次発酵終了後、190℃のオーブンで17分焼いたら出来上がりです。