焼きそばの麺はあらかじめソースなどで軽めに味付けし、皿に取り分けておく。◆を混ぜてクレープくらいの硬さの生地を作る。

フライパンを中火にし油をひく。クレープの要領で生地を広げる。生地の表面が乾いたら千切りにしておいたキャベツをのせる。

キャベツの上にタレを混ぜた納豆を乗せ、焼きそば、豚バラ肉の順で乗せていく。蓋をして肉が白っぽく変わるまで蒸し焼きにする。

肉の色が変わったらそのまま皿にうつす。フライパンに再度油をしき、卵を割りいれ目玉焼きをつくる。

目玉焼きめがけて皿にとっておいたお好み焼きをひっくり返しながらのせる。ヘラで形を整え、蓋をし再度3〜4分蒸し焼きにする。

ソースやマヨネーズ、トッピングなどはお好みでどうぞ

切り分けるときはハサミのほうが綺麗にできるのでオススメです^ ^