ローソンストア100のほうれん草はスーパーのモノより少なめなので、一人分にはちょうどいい分量です。

すりごまは黒ごまでも白ごまでも、どちらでも構いません。

鍋に湯を沸かして、ほうれん草を30秒くらい軽く茹でます。

ザルに上げて湯を切り、水を流して熱を取って軽く絞ります。

ほうれん草を5cm位にカットします。
カットしたら手で握って水分を切っておきます。

すりごま、砂糖、醤油をよく混ぜておきます。

６のごまとほうれん草をよく混ぜます。

盛り付ければ完成です。