もやしを茹でます。茹ですぎずに少しシャキシャキ感を残した方が美味しいです❗
茹で上がったらザルに入れ、冷水で冷やします。

きゅうりとハムを細切りにします。

材料を合わせたら、ゴマ油、すし酢、塩胡椒、醤油、砂糖、鶏ガラスープの元を入れよく混ぜ合わせます❗最後にゴマを入れます。

ピリ辛がお好きな方は、ラー油を入れてください。
お子様が食べる場合はそのままで。