鍋にタピオカ粉、黒糖、きび砂糖、水を入れます。

弱火で火をつけ、粘りが出るまで混ぜ続けます。

深めのコップに絞り袋をセットして、その中に入れます。火傷に注意してください。

器に氷水をセットし、その中にスプーンを使って「丸い形」を作っていきます。

互いがくっつかないようにざっくり混ぜます。

黒糖シロップを作ります。黒糖、きび砂糖、水を耐熱容器に入れて500wで約40秒加熱します。

黒糖がダマになって溶けきってなければここでしっかり混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます。

氷水に浸しておいたタピオカ餅をザルにあげます。

ガラスカップにわらび餅、黒糖シロップを入れます。

ミルクフォーマーでミルクフォームを作ります。お持ちでない方は通常のミルクでも大丈夫ですよ。

ミルク、フォームの順番で注ぎ入れます。

最後に黒ごまきな粉をかければ完成です♪