マンステールチーズとクミンのキッシュ
あふぽら afpora @afpora
パパッとできて超簡単！フランスのアルザスロレーヌ地方のquiche au munster au cuminです♪
このレシピの生い立ち
アルザスロレーヌ地方在住の義理ママちゃんの伝授レシピを、工程２をズボラ風に( ´艸｀)してみました。
マンステールチーズとクミンのキッシュ
パパッとできて超簡単！フランスのアルザスロレーヌ地方のquiche au munster au cuminです♪
このレシピの生い立ち
アルザスロレーヌ地方在住の義理ママちゃんの伝授レシピを、工程２をズボラ風に( ´艸｀)してみました。
アプリでひらく作り方
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アルザスロレーヌ地方特産のマンステールチーズ。匂いはきつく臭いで有名ですが(^_^;)味はコクがあり美味しいですよ。
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- 2
オーブンを180度に熱します。
パイ生地のキッチンペーパーを利用してそのままタルト型へ広げて入れると楽です♪ -
- 3
型にパイ生地を敷きフォークで穴をあけます。
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- 4
たまご、牛乳、生クリームをボールに入れ塩コショウして軽く混ぜます。
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- 5
生地に４と、食べやすい大きさにカットしたチーズを入れ、クミンシードを振り入れオーブンで30分焼きます。
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コツ・ポイント
時間の無い時にあっという間にできちゃいます。
サラダと一緒にどうぞ。
行程2でクッキングシートではなく、バターを塗って小麦粉をはたいてもOKです。（義理ママちゃんレシピはこっちですｗ）
つくれぽ
フランス在住のため日本食材は手に入らない物もありますが出来る範囲でガンバります！みなさまからの作レポとても嬉しく励みになっています。ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡フランス人義理ママちゃん伝授のお料理やレストランの味再現などもアップしています。どうぞよろしくお願いします♪
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