人参の天ぷら
riiiiso @cook_40282049
人参だけのかき揚げです。私は人参の天ぷらとよんでいます。
このレシピの生い立ち
晩御飯が天ぷらのときに母が必ず作っていた人参の天ぷらが好きで自分でも作るようになりました。
人参の天ぷら
人参だけのかき揚げです。私は人参の天ぷらとよんでいます。
このレシピの生い立ち
晩御飯が天ぷらのときに母が必ず作っていた人参の天ぷらが好きで自分でも作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
天ぷら粉を水でときます。普通の天ぷらをつくるときよりも少しとろっとする位の水量で。
- 2
そこに千切りした人参を入れてからめます。
- 3
あとは油で揚げるだけ。私は小さめのフライパンに８ミリ位深さの油で揚げ焼きにしてます。カリッとしてきたら裏返します。
- 4
端の方が色づいてきたら油からあげて完成。
めんつゆつけて食べるのがオススメです。 - 5
ame-ikuru様
つくレポありがとうございます。美味しそうなプレートですね♪喜んでもらえて嬉しいです(*^^*) - 6
gohanちゃん様
つくレポありがとうございます。お子さんも食べてくれて嬉しいです。天ぷら美味しそうに揚がってますね。
コツ・ポイント
人参は細く切るとよりカリカリにしあがります。
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